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Betriebskontrolleur
m/w/d

Image Standort

München
Image Abteilung

Qualitätssicherung
Image Arbeitsumfang

Vollzeit
Image Anstellungsart

zunächst befristet (zwei Jahre)

Unser Bier ist während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei legen wir dabei besonderen Wert auf die gleichbleibend herausragende Qualität unseres Bieres, auf unsere Tradition und auf unsere Münchner Wurzeln. Noch heute brauen wir unsere Biere nach dem Reinheitsgebot in unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von München.

Wenn auch Sie Teil unseres Teams werden wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

IHRE AUFGABEN

  • Überwachung und Kontrolle des gesamten Malz- und Bierbereitungsprozesses
  • Probenahme in Produktion und Abfüllung
  • Überprüfung, Wartung und Kalibrierung der Inline-Messtechnik und Laborgeräte
  • Auswertung und Interpretation der Analyseergebnisse
  • Datenerfassung und Kontrolle im aktuellen MES-System
  • Rückbierbearbeitung und Erfassung in SAP
  • Mitwirkung bei der permanenten Verbesserung und Gestaltung der eingesetzten Verfahren und Arbeitsabläufe
  • Eingabe, Verarbeitung und Auswertung der biologischen Proben
  • Herstellung von Nährmedien
  • Analyse von Proben mittels Labormessgeräten
  • Kontrolle der Rohstoffe
  • Titration von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln

IHRE QUALIFIKATIONEN

  • Abschluss als (Diplom-) Braumeister oder Diplom-Ingenieur (Ausrichtung Brauwesen/ Getränketechnologie) oder vergleichbarer Abschluss
  • Fundierte PC-Kenntnisse
  • Grundkenntnisse in Labordatensystemen
  • Bereitschaft zur Feiertags- und Wochenendarbeit
  • Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein

FREUEN SIE SICH AUF DIE AUGUSTINER BRÄU WAGNER KG UND

  • Schichtmodelle mit Arbeitszeitkonten
  • Ein sicherer, vielseitiger und abwechslungsreicher Arbeitsplatz
  • Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Tarifvertrag
  • Vergünstigungen und Zuschüsse (z.B. Zuschuss zum ÖPNV-Ticket und Fitnessstudio)
  • Gratis Haustrunk
  • Betriebliche Altersversorgung

Ihre vollständige Bewerbung mit allen relevanten Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) senden Sie uns bitte über unser Bewerbungssystem zu.
Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungen in Papierform nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten.
Bei Fragen zur Stelle können Sie sich an bewerbungen@augustiner-braeu.de wenden.

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